Как выбрать кофеварку или кофемашину

Задумались о приобретении кофемашины для дома и решаете, какую выбрать, чтобы гарантированно получать по утрам вкусный напиток, затрачивая минимум времени на его приготовление?

Современные кофеварки и кофемашины умеют готовить различные виды кофе, которые сложно сделать самому. Например, эспрессо, ристретто, лунго, капучино, латте, горячий шоколад и другие напитки. Весь процесс готовки происходит автоматически и не требует вашего постоянного присутствия: достаточно просто выбрать программу и нажать кнопку. В машинах с автоматическим капучинатором можно готовить любые кофейные напитки с молоком.

Как выбрать кофемашину и не растеряться в многочисленных брендах и моделях?

Техника немецкого бренда Bosch, в том числе кофеварки и кофемашины, славится безупречной репутацией. Итальянские производители кофемашин — Saeco, Smeg и DeLonghi — также выпускают функциональные модели с удобным управлением. Выбирая кофемашину, следует учитывать предпочитаемые виды кофе, предполагаемую частоту использования техники, количество обслуживаемых человек и, конечно же, располагаемый бюджет.

Виды кофеварок

Существует много разновидностей приборов, с помощью которых легко сварить ароматный кофе для всей семьи. Полностью автоматические и «полуавтоматы» различаются технологией приготовления и функциональностью. Давайте рассмотрим, какую выбрать кофеварку для дома, отталкиваясь от особенностей устройств разных типов.

Капельная — один из наиболее простых видов кофеварок. Это надежный и несложный в обращении прибор, пользоваться которым сможет даже ребенок. При этом цена не разорит семейный бюджет.

Перед тем как выбрать капельную кофеварку для дома, необходимо разобраться, как она работает.

Способ приготовления кофе: вода, достигшая температуры 90° С, проходит через фильтр с молотыми зернами, а потом попадает в резервуар для готового напитка.

Как и многие виды кофемашин, капельные устройства могут похвастаться функцией подогрева — готовый напиток остается горячим, сколько потребуется. Некоторые модели имеют функцию отложенного старта, что позволяет получать чашечку вкусного кофе к указанному времени.

Насыщенность вкуса и крепость готового напитка зависят от объема воды, типа и количества молотого кофе. Минусом является то, что приготовить можно только «американо». Наличие противокапельной системы позволяет насладиться первой чашкой напитка уже через две минуты после запуска, не дожидаясь приготовления всей массы кофе. Остаток продолжит готовиться, но не будет вытекать, пока чашка снова не окажется «на рабочем месте».

К вопросу о том, как выбрать капельную кофеварку исходя из размера резервуара: у разных моделей объем емкости колеблется от 2 до 15 порций. Поэтому при выборе учитывайте количество потребляемого напитка: кто-то пьет маленькими чашечками, а кто-то — стандартными чайными. Если аппарат приобретает большая семья, любители принимать гостей или рабочий коллектив, целесообразно выбрать модель с резервуаром большей емкости. Для индивидуального пользования или супружеской пары подойдут компактные модели на несколько порций.

По мнению многочисленных обладателей Maxwell MW-1650 BK, этот отличный и недорогой капельный аппарат с колбой на 4 порции очень удобен в использовании и быстро готовит вкусный кофе.

Задумались о приобретении кофемашины для дома и решаете, какую выбрать, чтобы гарантированно получать по утрам вкусный напиток, затрачивая минимум времени на его приготовление?

Современные кофеварки и кофемашины умеют готовить различные виды кофе, которые сложно сделать самому. Например, эспрессо, ристретто, лунго, капучино, латте, горячий шоколад и другие напитки. Весь процесс готовки происходит автоматически и не требует вашего постоянного присутствия: достаточно просто выбрать программу и нажать кнопку. В машинах с автоматическим капучинатором можно готовить любые кофейные напитки с молоком.

Как выбрать кофемашину и не растеряться в многочисленных брендах и моделях?

Техника немецкого бренда Bosch, в том числе кофеварки и кофемашины, славится безупречной репутацией. Итальянские производители кофемашин — Saeco, Smeg и DeLonghi — также выпускают функциональные модели с удобным управлением. Выбирая кофемашину, следует учитывать предпочитаемые виды кофе, предполагаемую частоту использования техники, количество обслуживаемых человек и, конечно же, располагаемый бюджет

Виды кофеварок

Существует много разновидностей приборов, с помощью которых легко сварить ароматный кофе для всей семьи. Полностью автоматические и «полуавтоматы» различаются технологией приготовления и функциональностью. Давайте рассмотрим, какую выбрать кофеварку для дома, отталкиваясь от особенностей устройств разных типов.

Капельная — один из наиболее простых видов кофеварок. Это надежный и несложный в обращении прибор, пользоваться которым сможет даже ребенок. При этом цена не разорит семейный бюджет.

Перед тем как выбрать капельную кофеварку для дома, необходимо разобраться, как она работает.

Способ приготовления кофе: вода, достигшая температуры 90° С, проходит через фильтр с молотыми зернами, а потом попадает в резервуар для готового напитка.

Как и многие виды кофемашин, капельные устройства могут похвастаться функцией подогрева — готовый напиток остается горячим, сколько потребуется. Некоторые модели имеют функцию отложенного старта, что позволяет получать чашечку вкусного кофе к указанному времени.

Насыщенность вкуса и крепость готового напитка зависят от объема воды, типа и количества молотого кофе. Минусом является то, что приготовить можно только «американо». Наличие противокапельной системы позволяет насладиться первой чашкой напитка уже через две минуты после запуска, не дожидаясь приготовления всей массы кофе. Остаток продолжит готовиться, но не будет вытекать, пока чашка снова не окажется «на рабочем месте».

К вопросу о том, как выбрать капельную кофеварку исходя из размера резервуара: у разных моделей объем емкости колеблется от 2 до 15 порций. Поэтому при выборе учитывайте количество потребляемого напитка: кто-то пьет маленькими чашечками, а кто-то — стандартными чайными. Если аппарат приобретает большая семья, любители принимать гостей или рабочий коллектив, целесообразно выбрать модель с резервуаром большей емкости. Для индивидуального пользования или супружеской пары подойдут компактные модели на несколько порций.

По мнению многочисленных обладателей Maxwell MW-1650 BK, этот отличный и недорогой капельный аппарат с колбой на 4 порции очень удобен в использовании и быстро готовит вкусный кофе.

Рожковая — вид кофеварки, который характеризуется быстрым приготовлением напитка благодаря давлению пара. В данном случае вода направляется через специальный элемент – рожок – с молотыми зернами. Рожок может быть выполнен из металла либо пластика, так же как и корпус. Металл более надежен и прочен, и такой рожок прогревается равномернее.

Чтобы сориентироваться, какую выбрать рожковую кофеварку для дома, примите во внимание такие показатели, как давление и скорость готовки. На то, чтобы приготовить порцию кофе, может уходить от нескольких десятков секунд до нескольких минут. Приятная особенность — рожковые машины умеют готовить разные виды кофе.

Большим количеством положительных отзывов покупателей отмечена модель Aresa AR-1601 на 4 порции.

Капсульный тип кофеварки подойдет тем, кто любит пробовать новые вкусы, но не желает возиться с зернами, долгой заправкой или очисткой машин.

Каждая капсула уже содержит готовую смесь для приготовления определенного напитка. Время приготовления — всего 30–60 секунд. Перед тем, как выбрать капсульную машину для дома, узнайте, легко ли достать капсулы в вашем регионе и сколько они стоят.

Миниатюрная капсульная illy New Y3 E&C 60281 подойдет любителям открывать новые вкусы. Машинка способна готовить до 25 чашек кофе в день.

Гейзерная — вид кофеварок для дома, в которых под воздействием пара вода поднимается в верхний отсек через промежуточный (с молотым кофе). Этот довольно простой прибор бывает электрическим либо обычным (его нагревают на варочной панели). Аппарат хоть и бюджетный, но качество напитка будет не хуже, чем у дорогих вариантов.

Перед тем как выбрать гейзерную кофеварку для дома, сравните модели по объему и типу нагрева. Объем разных устройств составляет 2–6 чашек. Электрические модели питаются от сети. В обычных нагрев происходит от плиты. Для газовой или электроплиты подходят алюминиевые гейзеры, для индукционных нужны приборы со стальным корпусом.

Простой и надежный гейзер Peterhof PH-12527-6 с корпусом из нержавейки позволит готовить до 6 порций кофейного напитка на газовой или электрической варочной панели.

Кофемашина для дома — отдельный вид техники, умеющий готовить множество разновидностей кофе самостоятельно. В отличие от кофеварки, она полностью автоматизирована. Весь процесс – от помола кофейных зерен до получения готового напитка – не требует участия пользователя. Все что нужно — заполнить определенные резервуары зернами, водой, молоком (их объема хватит на много чашек кофе). После чего остается лишь выбрать нужную программу приготовления и запустить процесс. Все модели имеют встроенную кофемолку, многие снабжены капучинатором. Кофемашины подходят людям, которые часто и в больших количествах употребляют кофе. Также это прекрасный вариант для размещения в офисе.

Maunfeld MF-720S Pro — машина компактных размеров с хорошей репутацией. Подойдет для дома и работы. Умеет готовить латте, капучино, эспрессо.

Многим покупателям не дает покоя вопрос, как выбрать лучшую кофемашину для дома по соотношению «цена-качество»? Выбор зависит от вкусовых предпочтений пользователя, а также ряда характеристик техники, включая давление, мощность, набор режимов и функций.

Мощность

Одной из важных технических характеристик является мощность кофемашин. Этот показатель влияет на время приготовления и качество напитка. Поэтому перед тем как выбрать кофемашину для дома, необходимо узнать мощность понравившейся модели.

Мощные аппараты готовят быстро, но крепость напитка из-за этого снижается. Вода не успевает впитать в себя весь вкус и аромат зерен. Маломощные варианты готовят дольше, но напиток получается более насыщенным и крепким. Придется решать, что важнее именно для вас: скорость или крепость и вкус. Мощность 1000–1500 Вт считается оптимальным показателем для домашних приборов.

Давление

Рассматривая технику к приобретению, изучите информацию о том, какое давление в кофемашине приглянувшейся модели. Это особенно важно, если вы думаете, какую рожковую кофеварку выбрать.

На что влияет давление помпы в кофемашине и почему этот показатель важен? Он влияет на скорость прохождения воды сквозь плотный слой перемолотых зерен. Например, если у рожковой модели давление будет 15–20 бар, напиток не приготовится, так как вся жидкость просто вылетит через рожок. Низкое давление – 5–6 бар – считается слишком маленьким — напиток получится безвкусным.

Узнать, какое давление должно быть в кофемашине разных типов, поможет таблица (приведены оптимальные значения):

Теперь, когда вы знаете, на что влияет давление в кофемашине и какие показатели являются нормой для разных устройств, вам будет проще подобрать модель, которая впоследствии не разочарует.

Типы нагревателей кофеварок

Прежде чем окончательно понять, как выбрать кофеварку, немаловажно разобраться еще и в типах нагревателей.

Нагреватель бывает следующих видов:

• Бойлер — греет весь объем воды. Прибор с таким нагревателем подойдет, если необходимо приготовить сразу несколько чашек.

• Термоблок — отличается более быстрым нагревом воды. Жидкость проходит через нагревательный элемент небольшими порциями, примерно по 10–20 мл. В итоге, чашка кофе необходимой температуры будет готова быстрее.

А что для вас важнее — получить кофе быстрее или много? Ответьте на вопрос и выбирайте технику по этому принципу.

Виды кофе для кофемашины

Кофе, используемое для кофеварок и кофемашин, различается по разным признакам: стране выращивания, сорту зерен, способу приготовления.

Молотый	Вид кофе, который подходит для капельных и рожковых кофеварок. Его легко найти в магазине, а для подготовки к использованию не надо иметь дома кофемолку. Учитывайте, что каждый тип кофеварки требует определенную степень помола. Капельным приборам необходим средний помол зерна, гейзерные могут использовать кофе среднего, крупного или тонкого помола.
В зернах	Используется преимущественно для кофемашин или в тех случаях, когда пользователь хочет самостоятельно измельчать кофе перед применением в приборах капельного, рожкового или гейзерного типа. Все современные кофемашины оснащены встроенной кофемолкой. Ценители свежемолотого кофе благодарны производителям за такую функцию. Автоматический помол зерна не сильно влияет на скорость приготовления напитка — это происходит за считанные секунды.
В чалдах	Этот вид кофе для кофемашин похож на пакетик с чаем, представляет собой спрессованный кофе в фильтрующей бумаге. Чтобы приготовить напиток, пакетик или таблетку помещают в специальный отсек. Порция чалда составляет 7–9 грамм, что вполне достаточно для приготовления ароматного эспрессо. Использование чалдов значительно упрощает уход за прибором: фильтр легко чистить, не остается кофейного осадка. Одна упаковка рассчитана на приготовление одной порции. Какую выбрать кофеварку для кофе в чалдах? Чалдовая кофеварка похожа на рожковую, но в нее помещается не молотое зерно, а чалд, и рожок у нее специфической формы — плоский и широкий. Обычные рожковые кофемашины также можно использовать для приготовления кофе в чалдах — для этого нужно лишь поменять насадку фильтра.
В капсулах	Капсула представляет собой небольшой стаканчик с расфасованным в фабричных условиях молотым или спрессованным кофе. Капсулы определенного бренда используются для техники того же бренда. Но на рынке существуют аналоговые варианты. Капсулы различаются по степени обжарки, крепости и вкусу кофе. Капсула — это домашний способ приготовления ресторанного кофе. Хоть это и достаточно дорогой вариант, но все же полученный кофе будет дешевле, чем из кофейни.

Некоторым покупателям становится понятно, как выбрать кофеварку для дома после изучения видов кофе. Каждый отталкивается от собственных приоритетов и ориентируется на то, что доступнее в цене, разнообразнее или что проще найти в магазинах.

Разберемся, как правильно выбрать кофемашину для домашнего использования с учетом дополнительных функций. Помните: дополнительные опции прибавляют к стоимости техники, но без некоторых из них вполне можно обойтись.

Регулировка крепости напитка. Происходит путем увеличения количества смалываемого кофе. Обычно предусмотрено несколько уровней

крепости: от мягкого до крепкого. Если увеличить дозу на 10 грамм, машина автоматически уменьшит скорость подачи воды и увеличит давление — напиток получится более крепким и насыщенным.

Надежный аппарат Philips HD7767/00 имеет 3 уровня регулировки крепости и 9 уровней регулировки степени помола зерен.

Приготовление двух чашек одновременно. За один цикл готовится две порции. После приготовления напиток сливается из двух краников. Такой вариант подходит для больших семей. Некоторые модели могут готовить одновременно два разных кофе.

Регулировка порции воды. Позволяет задавать необходимый объем подачи воды. С помощью этой функции можно регулировать и крепость напитка. Если вы любите крепкий кофе, достаточно установить меньший объем воды.

Возможность подключения к водопроводу. В профессиональных приборах предусмотрено прямое подключение к системе подачи воды. Это избавляет от постоянного ручного доливания воды в аппарат. Используется для готовки больших объемов напитка, больше подходит кофейням и офисам.

Любителям пенки, более нежных вкусов и кофе с молоком понравится техника с автоматическими программами «капучино/латте». В таких моделях есть капучинатор. Это дополнительное приспособление взбивает сливки или молоко в пену и автоматически или полуавтоматически добавляет в напиток. После использования капучинатор просто промывают водой. Перед тем как выбрать кофемашину для дома с капучинатором, учтите, что эта функция удорожает технику. Поэтому подумайте, насколько она вам необходима. Отталкивайтесь от того, какой кофе предпочитаете.

Стильная модель с автоматическим капучинатором и регулировкой высоты подставки для чашек — Normann ACM-526.

Отметим, что встраиваемые модели машин имеют тот же функционал, что и автономные конструкции. Перед тем как выбрать встраиваемую кофемашину домой, представьте ее будущее месторасположение, — хватит ли места, впишется ли она в дизайн кухни. Немаловажную роль играет и стоимость аппарата. Встраиваемые модели на порядок дороже отдельно стоящих. Сам аппарат выглядит стильно и привлекает внимание гостей при использовании, но не бросается в глаза, не выбивается из гарнитура.

Встроенная AEG KKK884500M выглядит не как кофемашина, а произведение искусства. Умеет готовить сразу 2 порции и дает возможность создавать авторские рецепты, регулируя степень помола, крепость и количество воды.